★ちょっとした工夫だけどこれは美味しい★ あわしま堂 塩豆クリーム大福（こしあん）
あわしま堂 塩豆クリーム大福（こしあん）
基本情報
重量：66ｇ×2個入
参考価格：158円
グラム単価：1.19円/ｇ
製造者：株式会社 あわしま堂
購入場所：スーパー
お得度：★★★★★
パッケージ
常温保存なのに生クリームを使っているので、冬限定なのでしょうか？
断面
もちはぶ厚いです。豆がたくさん練り込んであります。あんこはこしあんです。真ん中に生クリームが入っています。
感想
凄く良く出来たクリーム大福です。まずもちはぶ厚く、もっちりしており文句なく美味しいです。豆はたくさん入っており、固さも丁度よく、塩気が強いです。このしっかりと塩気が強いのが重要で、こしあんの甘さで豆の味が引き立ちます。そして最大の工夫は生クリームに塩が入っていることです。最初、塩あんかと思ったほどです。生クリームに塩が入っているので、こしあんの甘さでより引き立ち、存在感が増します。量も結構入っていて素晴らしいです。クリームはケチってはいけません。こしあんというチョイスも素晴らしいです。つぶあんにしてしまうとあんこの味が強くなるので、クリームの存在感が薄れてしまいます。全体のバランスが凄くよく取れていて、美味しい大福でした。
