大福.com

身近で買える大福・だんご・もちなどを紹介していきます。

★芋のつぶし具合が分かってらっしゃる★ あわしま堂 芋だんご

あわしま堂 芋だんご

f:id:uttsume:20191016004104j:plain

基本情報

重量:66g×3個入
参考価格:208円
グラム単価:1.05円/g
製造者:株式会社 あわしま堂
購入場所:スーパー
お得度:★★★★★

 

パッケージ

f:id:uttsume:20191016004126j:plain

これも探すのにずいぶんと苦労させられました。メーカーに問い合わせたら半径100km圏内で取り扱いは1軒のみでした。

 

断面

f:id:uttsume:20191016004252j:plain

皮の厚さはそこそこです。あんこはつぶあんです。

 

感想

今更ですが、芋大福と芋団子を別ジャンルにしているのはまったく別の物だからです。芋大福はもちに芋が入っているか、芋あんを使っているかのどちらかになります。芋団子は潰したさつまいもに小麦粉を混ぜた物を皮にしてあんこを包んで蒸した物になります。なので「もち」ではないのです。芋団子の最大の魅力は皮です。小麦粉は蒸した時に固まるために入れる繋ぎなので、成分のほとんどはさつま芋です。荒く潰してあるほうがさつま芋のダイスが残って、食感をより楽しめます。で、このあわしま堂の芋だんごですが、いい潰し具合です。しかも皮つきで潰しているので、よりさつま芋の風味を楽しめます。