★ほのかな抹茶の香りがたまらない★ 六花亭 口切大福（つぶあん）
六花亭 口切大福（つぶあん）
基本情報
重量：86ｇ
参考価格：円
グラム単価：円/ｇ
製造者：六花亭製菓 株式会社
購入場所：六花亭
お得度：★★★★★
パッケージ
季節の大福の4分割のパッケージデザインです。透明じゃないのは抹茶の風味が飛ばないようにするためです。型崩れしないようにプラケースに入っています。
断面
もちの厚さはぶ厚いです。もちに抹茶が練り込んであります。大納言小豆も練り込んであります。あんこはつぶあんです。
感想
さて、新作大福の北海道編です。まずは六花亭から。六花亭らしく定番の大福ではなく、口切大福という一見ではどんな内容か分からない大福です。五月に摘んだ新茶を茶壷の中に入れて、11月になって初めて封を切ることを口切りと言います。これからネーミングをしたのが、抹茶と大納言小豆を使った大福です。もちはぶ厚く、もっちりとしていて美味しいです。もちに練り込んである抹茶の風味がほのかに香ります。ときおり入る、大納言小豆の甘さがホッとします。つぶあんは甘さ控えめで抹茶の風味を引き立てています。なかなか美味しい大福でした。
※今回この商品は北海道エリアのバイヤー「北の大地に住む人」さんに購入して頂きました。ご協力ありがとうございます。
