★想像以上にプリンだった！★ 明日香野 プリンわらび餅

明日香野　プリンわらび餅

基本情報

重量：30ｇ×4個入
参考価格：98円
グラム単価：0.81円/ｇ
製造者：株式会社　明日香
購入場所：スーパー
お得度：★★★★★

 

パッケージ

正方形の小さなパッケージです。よくまいばすけっとで売っているのと同じパッケージですね。

 

断面

カラメル部分が結構多いです。

感想

さて、6月の新作大福です。明日香野の目玉商品はプリンわらび餅です。大抵のプリン大福はフラワーペーストのもったりしたクリームとほんの少しのカラメルで、なかなか美味しいのが少ないのですが、これは想像以上にプリンでした。簡単に言ってしまうと、もちの状態で安定しているプリンみたいな感じです。なので咀嚼後はもうプリンを食べているとしか思えません。まず、カラメル部分が多いのがポイントです。今まではここが少なく、カラメルの風味が弱い物が多かったので、プリンらしさが足りませんでした。そしてフラワーペーストをクリームにせず、もちにしたのも名案です。フラワーペーストのクリームはもったりしていて、味としてはプリンとは似て非なるな物なのです。昔ながらのクリームパンのクリームがそうです。あれをカラメルと組み合わせて、プリンだと錯覚させている商品が多いです。もちに練り込んでしまい、香料で調整した結果（ここが大変だったと思う）、見事に美味しいプリンもちに仕上がっています。わらび餅と銘打っていますが、食感としてはもっちりしていて、もちに近いですね。これは是非食べてみて下さい。冷やして食べたほうが美味しいです。