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★想像以上にプリンだった!★ 明日香野 プリンわらび餅

明日香野 プリンわらび餅

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基本情報

重量:30g×4個入
参考価格:98円
グラム単価:0.81円/g
製造者:株式会社 明日香
購入場所:スーパー
お得度:★★★★★

 

パッケージ

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正方形の小さなパッケージです。よくまいばすけっとで売っているのと同じパッケージですね。

 

断面

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カラメル部分が結構多いです。

 

感想

さて、6月の新作大福です。明日香野の目玉商品はプリンわらび餅です。大抵のプリン大福はフラワーペーストのもったりしたクリームとほんの少しのカラメルで、なかなか美味しいのが少ないのですが、これは想像以上にプリンでした。簡単に言ってしまうと、もちの状態で安定しているプリンみたいな感じです。なので咀嚼後はもうプリンを食べているとしか思えません。まず、カラメル部分が多いのがポイントです。今まではここが少なく、カラメルの風味が弱い物が多かったので、プリンらしさが足りませんでした。そしてフラワーペーストをクリームにせず、もちにしたのも名案です。フラワーペーストのクリームはもったりしていて、味としてはプリンとは似て非なるな物なのです。昔ながらのクリームパンのクリームがそうです。あれをカラメルと組み合わせて、プリンだと錯覚させている商品が多いです。もちに練り込んでしまい、香料で調整した結果(ここが大変だったと思う)、見事に美味しいプリンもちに仕上がっています。わらび餅と銘打っていますが、食感としてはもっちりしていて、もちに近いですね。これは是非食べてみて下さい。冷やして食べたほうが美味しいです。